Celiakie je dědičná nesnášenlivost lepku, bílkoviny obsažené v pšenici, žitu a ječmenu. U postižených lidí způsobuje konzumace lepku zánět střevní sliznice, který vede k průjmům, nadýmání břicha a úbytku hmotnosti.

Celiakie

Pozorované geny

Polygenní dědičnost

Významné geny: TSBP1,HLA-DQB1,HLA-DPB1

Bylo zjištěno, že varianty v genu HLA-DQB1 zvyšují riziko celiakie.

Gen TSBP1 byl rovněž spojen s celiakií v nezávislé nizozemské kohortě reprezentující evropské předky .

Varianta genu HLA-DPB1 je spojena s celiakií protektivním způsobem.

Přehled

Celiakie je imunitně podmíněné systémové onemocnění charakterizované střevní přecitlivělostí na lepek, přesněji řečeno na gliadin. Gliadin patří do skupiny lepkových peptidů, které se nacházejí v pšenici, žitu a ječmeni. Když se gliadin dostane do kontaktu se střevní sliznicí, vyvolá imunitní reakci, která časem vede k atrofii klků tenkého střeva. Klky jsou nitkovité výběžky z povrchu střeva, které slouží ke zvětšení jeho povrchu. Tenké střevo je zodpovědné za vstřebávání živin, jako jsou vitaminy a minerály, a to právě prostřednictvím klků. Pokud dojde k jejich atrofii, zmenší se plocha pro vstřebávání živin, což vede k malabsorpci.

Výskyt a rizikové faktory

Celiakie je častější u lidí severoevropského původu. Odhaduje se, že jí trpí až 1 ze 150 lidí v Evropě a přibližně 1 z 250 lidí v Japonsku a USA. Ženy jsou postiženy dvakrát častěji než muži. Lidé s jinými autoimunitními poruchami a/nebo chromozomálními abnormalitami, jako je Downův syndrom, Hashimotova tyreoiditida a diabetes mellitus 1. typu, mají vyšší riziko vzniku celiakie.

Genetika

Celiakie je autoimunitní onemocnění, jehož genetické pozadí je dobře definováno. Varianty HLA-DQ2 a HLA-DQ8 (lidský leukocytární antigen) představují hlavní genetickou determinantu rozvoje onemocnění. Přestože genetika hraje významnou roli, zásadní je také podíl faktorů životního prostředí. Odhaduje se, že výskyt tohoto onemocnění v běžné populaci představuje přibližně 1 %. Četnost výše uvedených variant je výrazně vyšší v severní a západní Evropě, což vysvětluje vyšší výskyt celiakie v těchto regionech.

Opakované výskyty v rodinách tvoří asi 10-15 % případů a ukazují, že onemocnění má silnou dědičnou složku. O tom svědčí i vysoký výskyt u jednovaječných dvojčat (75-80 %), zatímco u dvojvaječných dvojčat je to jen asi 11 %[1,2].

Genetické testování nám umožňuje zjistit, zda máte predispozice k rozvoji tohoto onemocnění. Ve společnosti Macromo používáme k hodnocení polygenní skóre rizika a kauzální genetické varianty podložené důkazy. Skóre polygenního rizika (PRS) představuje celkový počet genetických variant, které u jedince zvyšují riziko vzniku určitého onemocnění. Všechny varianty v celém jeho genomu jsou sečteny a seřazeny podle jejich vlivu na rozvoj onemocnění.

Známky a projevy onemocnění

Příznaky celiakie se mohou výrazně lišit. U dětí obvykle způsobuje neprospívání, svalovou slabost, nadýmání břicha a nechutenství. Časté jsou také průjmy a měkká, jílovitá stolice. 

U dospělých jsou slabost a nechutenství obvykle důvodem vyhledání lékaře. Může se také objevit mírný a epizodický průjem a steatorea (zapáchající, mastný průjem). 

Mezi další projevy patří patří:

  • Afty.
  • Stomatitida (zánět dásní).
  • Glositida (zánět jazyka).
  • Artritida (zánět kloubů). 

Specifickým kožním projevem, který postihuje 10 % pacientů s celiakií, je dermatitis herpetiformis, svědivá vyrážka v oblasti loktů, kolen, ramen a hýždí. 

Celiakii často doprovází malabsorpce vitamínů a minerálů, především vitamínu D a vápníku. Proto často vede k poruchám kostí, jako je osteoporóza a osteomalacie.

Diagnostika

Celiakie je považována za jedno z nejčastěji nediagnostikovaných onemocnění vzhledem k její široké škále projevů. Diagnózu provádějí lékaři s využitím následujících postupů.

  • Krevní testy na specifické protilátky proti celiakii, jako jsou IgA anti-tTG a IgA EMA
  • Biopsie malého vzorku tkáně tenkého střeva, často jako potvrzení výsledků krevního testu (neprovádí se vždy)

Terapie a prevence

Zásadním terapeutickým krokem u celiakie je prevence onemocnění pomocí přísné celoživotní bezlepkové diety. V důsledku toho se pacienti musí zdržet následujících potravin:

  • Pšenice a špalda
  • Žito
  • Ječmen

Mezi potraviny, které lze bezpečně konzumovat, patří mimo jiné:

  • Brambory
  • Kukuřice
  • Sójové boby
  • Proso
  • Bezlepkový oves

Oves jako takový může obsahovat avenin, bílkovinu podobnou gliadinu a lepku, která může u některých lidí vyvolat citlivou reakci. Před zařazením ovsa do svého jídelníčku je nezbytné poradit se s lékařem.  

U některých pacientů může být také zapotřebí doplnění vitamínů a minerálů, například vitaminu D, vápníku a železa.

Prognóza

Neléčená celiakie může vést k neplodnosti a zvýšit riziko vzniku rakoviny trávicího traktu.

Doporučení

  • Pokud máte vy nebo někdo z vaší rodiny vysoké riziko celiakie na základě rodinné anamnézy, lze provést řadu testů, které toto onemocnění vyloučí nebo potvrdí.
  • Dodržujte celoživotní bezlepkovou dietu. Vyhýbejte se zejména pšenici, žitu a ječmeni. 
  • Pečlivě čtěte etikety na připravených potravinách, abyste se ujistili, že neobsahují lepek. 
  • Nezapomeňte, že lepek obsahují i nedestilované nápoje, jako je pivo, Ale a sladový ocet. 
  • Oves by měl být do stravy zaváděn opatrně pod lékařským dohledem.
  • S úpravou stravy vám může pomoci konzultace s odborníkem na výživu.

Zlepšete své zdraví

Získejte návod na zdravější a delší život. Díky Macromo testům odhalíte svá zdravotní rizika a co dělat pro jejich prevenci.

Chci lepší zdraví

Doporučení

  • Pokud máte vy nebo někdo z vaší rodiny vysoké riziko celiakie na základě rodinné anamnézy, lze provést řadu testů, které toto onemocnění vyloučí nebo potvrdí.
  • Dodržujte celoživotní bezlepkovou dietu. Vyhýbejte se zejména pšenici, žitu a ječmeni. 
  • Pečlivě čtěte etikety na připravených potravinách, abyste se ujistili, že neobsahují lepek. 
  • Nezapomeňte, že lepek obsahují i nedestilované nápoje, jako je pivo, Ale a sladový ocet. 
  • Oves by měl být do stravy zaváděn opatrně pod lékařským dohledem.
  • S úpravou stravy vám může pomoci konzultace s odborníkem na výživu.

Zdroje

  1. [1] Caio G, Volta U, Sapone A, et al. Celiac disease: a comprehensive current review. BMC Med. 2019;17(1). doi:10.1186/s12916-019-1380-z
  2. [2] Rubio-Tapia A, Murray JA. Celiac disease. Current Opinion in Gastroenterology. 2010;26(2):116-122. doi:10.1097/mog.0b013e3283365263
  3. Management of Celiac Disease in Adults - UpToDate.” Accessed December 29, 2021. https://www-uptodate-com.ezproxy.is.cuni.cz/contents/management-of-celiac-disease-in-adults?search=celiac%20disease&source=search_result&selectedTitle=3~150&usage_type=default&display_rank=3.
  4. “Epidemiology, Pathogenesis, and Clinical Manifestations of Celiac Disease in Adults - UpToDate.” Accessed December 29, 2021. https://www-uptodate-com.ezproxy.is.cuni.cz/contents/epidemiology-pathogenesis-and-clinical-manifestations-of-celiac-disease-in-adults?search=celiac%20disease&source=search_result&selectedTitle=2~150&usage_type=default&display_rank=2#H3.
  5. “Diagnosis of Celiac Disease in Adults - UpToDate.” Accessed December 29, 2021. https://www-uptodate-com.ezproxy.is.cuni.cz/contents/diagnosis-of-celiac-disease-in-adults?search=celiac%20disease&source=search_result&selectedTitle=1~150&usage_type=default&display_rank=1.
  6. Caio G, Volta U, Sapone A, et al. Celiac disease: a comprehensive current review. BMC Med. 2019;17(1):142. Published 2019 Jul 23. doi:10.1186/s12916-019-1380-z
  7. Parzanese I, Qehajaj D, Patrinicola F, et al. Celiac disease: From pathophysiology to treatment. World J Gastrointest Pathophysiol. 2017;8(2):27-38. doi:10.4291/wjgp.v8.i2.27
  8. Hvas CL, Jensen MD, Reimer MC, Riis LB, Rumessen JJ, Skovbjerg H, Teisner A, Wildt S. Celiac disease: diagnosis and treatment. Dan Med J. 2015 Apr;62(4):C5051. PMID: 25872537.
  9. MSD Manual Professional Edition. “Celiac Disease - Gastrointestinal Disorders.” Accessed December 29, 2021. https://www.msdmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/malabsorption-syndromes/celiac-disease.
  10. Celiac Disease Foundation. “What Is Celiac Disease?” Accessed December 29, 2021. https://celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/

Mohlo by vás zajímat