.png)
Pestrá, vyvážená, zdravá strava nemůže být nahrazena žádnými doplňky stravy. Shodují se tom specialisté v oblasti péče o zdraví. Doplňky stravy nám nezaručí, že budeme žít delší a zdravější život. Studie z Tufts University zjistila, že živiny z potravy snižují riziko úmrtí - nikoli doplňky stravy.[1]
Živiny, které jsou v potravě, snižují riziko úmrtí. Živiny v doplňcích stravy tento účinek nemají. Dokazuje to průzkum na Friedmanově škole vědy a politiky výživy na Univerzitě Tufts v Bostonu vedený doktorem Fang Fang Zhangem. Průzkumu se zúčastnilo více než 27,000 dospělých v USA ve věku 20 let a starších v průběhu šesti dvouletých cyklů. Jeho cílem bylo změřit přínos a škodlivost doplňků stravy. Jedinci, kteří užívali doplňky stravy, měli přibližně stejné riziko úmrtí jako ti, kteří své živiny získávali prostřednictvím jídla.
A nejen to - úmrtnost spojená s dostatečným příjmem vitaminu A, vitaminu K, hořčíku, zinku a mědi byla omezena na konzumaci potravy. Většina odborníků doporučuje dodržovat zdravou stravu, především rostlinnou, bohatou na zeleninu, ovoce, luštěniny a obiloviny.[2]
Výživové doplňky mohou zdravou výživu doplnit a pomoci nahradit nedostatek způsobené nemocí nebo užíváním léků. Rybí olej například může napomoci prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému. Vitamíny, minerály a další látky, které jsou v doplňcích stravy obsaženy, však můžeme nalézt v potravě. Rybí olej bohatý na omega 3 mastné kyseliny se například hojně vyskytuje v lososu, sledi nebo v sardinkách.[3]
Průzkum ukázal, že některé doplňky mohou být dokonce zdraví škodlivé, pokud jsou užívány v nadměrném množství.[4] Nadměrný příjem vápníku byl spojený s vyšším rizikem úmrtí na rakovinu u účastníků, kteří užívali doplňkové dávky alespoň 1 000 miligramů (mg) denně. (Mezi rakovinou a příjmem vápníku z potravin nebyla žádná souvislost.) Stejně tak účastníci, kteří užívali doplňkový vitamin D v dávce přesahující 10 mikrogramů (400 IU) denně bez nedostatku vitaminu D, měli větší pravděpodobnost úmrtí na rakovinu. Pokud to s doplňky stravy přeháníte, můžete si dokonce poškodit své orgány.[1]
Některé doplňky si vzájemně pomáhají, některé se vylučují. Vitamín C například pomáhá tělu vstřebávat železo. Vápník blokuje vstřebávání železa, zinek vstřebávání mědi. Užívání vysokých dávek jedné živiny tak může způsobit nedostatek jiné. Některé doplňky stravy také mohou neočekávaně reagovat s jinými léky[5] a obsahovat i škodlivé látky.[4] Je tedy dobré vždy konzultovat s lékařem, jaké doplňky stravy, vitamíny a minerály užíváte a v jaké míře. Určitě nedoporučujeme to s výživovými doplňky přehánět - neprospěje to ani vašemu zdraví, ani vaší peněžence.
.png)
Mezi užíváním doplňků stravy a nižším rizikem úmrtí se ukázala v průzkumu nepřímá souvislost. Účastníci studie, kteří užívali doplňky stravy, měli obecně vyšší úroveň vzdělání a příjmu. Pečovali o sebe preventivně ve formě zdravějšího životního stylu. Jedli zdravě, kouřili méně, pili méně alkoholu a více cvičili. Zdá se, že lidé, kteří užívají doplňky stravy, pravděpodobně žijí delší a zdravější život - nesouvisí to však s užíváním doplňků stravy, ale se zdravým životním stylem.[1]
Pokud budeme dodržovat zásady zdravého životního stylu, budeme mít o 66 % nižší riziko zdravotních komplikací. Dokazuje to studie vedená vědcem Frank Hu na Harvard T.H. Chan School of Public Health, která zanalyzovala data z dvou celonárodních výzkumů (the Nurses’ Health Study a the Health Professionals Follow-up Study). Zúčastnilo se jí 78 000 žen and 44 000 mužů. Ukázala, že skupina, která udržovala svůj jídelníček zdravý, každý týden sportovala po dobu 3,5 hod, pila malé množství alkoholu a udržovala si svou váhu v normálním BMI, žila o více než desetiletí déle. Výsledky studie dokazují, že začleněním těchto faktorů do svého životního stylu můžeme snížit riziko onemocnění a prodloužit si svůj život.[6]
Závěr průzkumu[1] je, že není doporučeno (pro běžnou populaci USA) pravidelné užívat doplňky stravy. Výjimku tvoří jedinci, kteří dodržují určité speciální diety nebo trpí nutričními nedostatky. Pro určité skupiny lidí mohou být doplňky stravy prospěšné, například:
Některé vitamíny nebo jiné doplňky výživy mohou krátkodobě doplnit určité nedostatky, nic však nepřekoná dobře vyváženou stravu. Obecné doporučení zní: vyvážená strava, včetně velkého množství ovoce, zeleniny a zdravých zdrojů vápníku a bílkovin, nekouřit, pít alkohol s mírou a dostatečně se hýbat. Vitamíny a minerály tělo vstřebává lépe v přirozeném stavu - v potravinách. Vyvážená strava se správným poměrem makroživin – sacharidů, tuků a bílkovin – vyživuje naše tělo a poskytuje všechny živiny pro zdravý život.[11]
.png)
Zdravý jídelníček, pravidelný pohyb a péče o vaše zdraví jsou těmi správnými odpověďmi ke skutečné prevenci. Pro více tipů pro vaše zdraví sledujte náš Macromo Insider!
Získejte návod na zdravější a delší život. Díky Macromo testům odhalíte svá zdravotní rizika a co dělat pro jejich prevenci.
Chci lepší zdraví[1] F. Chen et al., “Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults,” Annals of Internal Medicine, vol. 170, no. 9. American College of Physicians, p. 604, Apr. 09, 2019. doi: 10.7326/m18-2478.
[3] J. K. Innes and P. C. Calder, “Marine Omega-3 (N-3) Fatty Acids for Cardiovascular Health: An Update for 2020,” International Journal of Molecular Sciences, vol. 21, no. 4. MDPI AG, p. 1362, Feb. 18, 2020. doi: 10.3390/ijms21041362.
[6] M. Loef and H. Walach, “The combined effects of healthy lifestyle behaviors on all cause mortality: A systematic review and meta-analysis,” Preventive Medicine, vol. 55, no. 3. Elsevier BV, pp. 163–170, Sep. 2012. doi: 10.1016/j.ypmed.2012.06.017.
[7] E. Ward, “Addressing nutritional gaps with multivitamin and mineral supplements,” Nutrition Journal, vol. 13, no. 1. Springer Science and Business Media LLC, Jul. 15, 2014. doi: 10.1186/1475-2891-13-72.
[9] G. Rizzo et al., “Vitamin B12 among Vegetarians: Status, Assessment and Supplementation,” Nutrients, vol. 8, no. 12. MDPI AG, p. 767, Nov. 29, 2016. doi: 10.3390/nu8120767.